Restaurants in Chile. Die chilenische Küche und die Restaurants, die wir in diesem Land finden, hängen eng mit der chilenischen Kunst und Kultur zusammen. Eine Fusion von europäischer, nordamerikanischer, einheimischer und spanischer Kultur.

Die chilenische Küche ist das Ergebenis einer Mischung aus Inka-Küche und der Küche der Spanier, die vor Jahrhunderten auf diesem Land ankamen.

Die Kartoffel, die Tomate, der Mais, das Wildfleisch, das Lammfleisch, der Fisch und die Meeresfrüchte - dies sind die fundamentalen Zutaten der chilenischen Küche. Gegrilltes, die "pasteles de Choclo" (eine im Ofen mit Quinoa gebackene, typische Speise Südamerikas), die gefüllten Teigtaschen ("empanadas"), die "alfajores" (gefüllte Kekse) sowie die Aufläufe ("cazuela") sind nur einige der typischen Speisen von Chile, all dies genossen mit einem guten, chilenischen Wein.

Natürlich findet man in den grossen Städten auch Restaurants mit italienischer, asiatischer und weiteren anderen Küchen.